沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.维生素C的作用:维生素C主要参与胶原蛋白的合成、增强免疫力、抗氧化以及促进铁的吸收。它在帮助伤口愈合和维持血管健康方面也具有重要功能。
2.与身高的关系:目前没有科学证据表明维生素C的摄入能够直接影响人的身高,身高主要由遗传因素以及青春期的营养状态决定。
3.摄入量建议:成人每日推荐摄入量为75-90毫克,根据个体差异和生活方式不同有所调整。应注意避免过量摄入,虽然维生素C是水溶性的,但长期大量摄入可能导致胃肠不适或其他副作用。
4.膳食来源:除了补充剂外,丰富的新鲜水果和蔬菜如柑橘类水果、草莓、西兰花和菠菜也是维生素C的良好来源。
对于选择补充维生素C的人群,关注日常饮食中是否已经摄取足够的维生素C,并根据个人健康状况合理使用补充剂。