沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食选择:选择富含纤维的食物,如全谷类、蔬菜和水果,以帮助降低胆固醇水平。尽量选择瘦肉或去皮禽肉,并限制红肉和加工肉的摄入。
2.烹饪方式:优先选择蒸、煮、炖等烹饪方法,避免油炸或者高油烹制的菜肴,因为这些菜肴通常含有较高的饱和脂肪。
3.餐前准备:在家中可以提前进食一些健康的小吃,如坚果或低脂酸奶,这样可以减少晚宴上的食量,避免因为过于饥饿而导致暴饮暴食。
4.控制饮酒:适量的酒精摄入对某些人可能有益,但过量饮酒会增加心血管疾病的风险。建议高血脂患者限制酒精摄入量,每日不超过一杯酒。
5.注意食物搭配:尽量少选用高糖分的甜点,选择以水果为主的甜品。注意盐的摄入,避免选择含盐量过高的食物。
通过合理选择食物和控制食量,高血脂患者也能在晚宴上保持健康饮食。保持健康的生活方式是管理高血脂的重要环节。
