卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.咖喱中的香料如姜黄、辣椒、孜然等具有刺激性,可能导致胃酸分泌增加。这可能加重已经存在的消化不良症状,如腹胀、烧心或胃痛。
2.辛辣食物往往会延缓胃的排空时间,从而使食物在胃内停留更长时间,增加消化不良的不适感。
3.油腻成分:许多咖喱菜肴中含有较高的油脂,这对于消化功能较弱的人群来说可能难以处理,加重腹部胀气和不适。
4.食物过敏或不耐受:个别香料或成分可能引起过敏反应或不耐受,进一步影响消化系统健康。
在消化不良期间,宜选择清淡、易消化的食物,如米粥、熟蔬菜、鸡肉或鱼肉等,以减轻胃肠负担。