魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量赤字:人体需要消耗能量以维持基本的生命活动。控制饮食通过降低每日摄入的卡路里,使摄入量低于消耗量,从而形成热量赤字。长期保持这一状态,身体会动用储存的脂肪作为能量来源,进而导致体重下降。
2.新陈代谢影响:高糖、高脂肪食物可能导致血糖和胰岛素水平波动,使脂肪储存增加。控制饮食,选择营养密度较高、升糖指数较低的食物,有助于稳定血糖水平,优化新陈代谢功能,促进脂肪燃烧。
3.营养素密度:优先选择富含纤维、蛋白质和有益脂肪的食物,可以增强饱腹感,减少不必要的热量摄入。例如,高纤维食品可延缓胃排空时间,提高食物耐受性,减少总热量摄入。
4.饮食规律:合理安排餐次及餐点时间有助于维持代谢的连续性和效率。研究表明,定时进餐可以帮助调节荷尔蒙分泌,避免过度饥饿导致的暴饮暴食行为。
有效的饮食控制不仅加快减肥速度,而且对于整体健康有重要作用。在饮食调整过程中应注意均衡营养,防止因过度节食引发的健康问题。选择一个科学合理的饮食计划并坚持执行,将为减肥之路带来积极影响。