魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷物面点:全麦面包、燕麦饼干和糙米卷等全谷物制品富含膳食纤维,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。研究显示,每天摄入5-10克可溶性纤维可以减少5%的LDL胆固醇。
2.低脂肪面点:选择不含牛油、奶油和其他动物脂肪的烘焙食品,比如使用植物油制作的面包或饼干。减少饱和脂肪酸的摄入有助于降低总胆固醇和LDL胆固醇。
3.高纤维水果添加的面点:如苹果燕麦松饼和香蕉面包等,这些面点不仅口感丰富,还能提供额外的纤维素和抗氧化成分,有助心血管健康。
4.坚果类面点:适量食用含有坚果的面点,如杏仁饼干。这些坚果提供的不饱和脂肪酸可以提升高密度脂蛋白胆固醇,从而有助于改善胆固醇水平。
避免含有大量反式脂肪和糖分的糕点,如甜甜圈、油炸面团等,以免增加胆固醇负担。通过合理选择面点种类,可以在享受美食的同时更好地管理身体健康。