草莓对眼睛的效益有哪些

2025-03-22
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史煜副主任医师

南京鼓楼医院 眼科

病情分析:草莓对眼睛有一定的保健作用,主要体现在提供抗氧化剂、维生素C和其他营养成分,有助于保护视力和预防某些眼部疾病。

1.草莓富含维生素C。每100克草莓中含有约58.8毫克的维生素C,这种重要的抗氧化剂有助于减少眼睛组织中的氧化应激,从而降低患白内障和黄斑变性的风险。

2.草莓含有花青素。这类天然色素也是强效抗氧化剂,每100克草莓中花青素的含量约为15-30毫克。它们可以帮助维护视网膜的健康,提高夜间视力,并有助于减缓视力的退化。

3.草莓中的叶黄素和玉米黄质。这两种类胡萝卜素在每100克草莓中的含量虽然较低,但仍然对眼睛有益。它们可以过滤有害光线,保护视网膜不受紫外线和蓝光的伤害。

4.草莓还含有一定量的纤维素和多酚化合物。纤维素能够促进整体血液循环,包括眼部血液供应,而多酚化合物则进一步增强了草莓的抗氧化能力,从而全面维护眼睛健康。

食用草莓可以为眼睛提供多种必需的营养元素,有助于维护视力健康,应合理搭配日常饮食以实现均衡营养。

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