陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.水果和蔬菜:多吃水果和蔬菜,因为它们富含维生素、矿物质和纤维素。这些营养成分可以帮助降低血压、减少炎症。例如,每天摄入400-500克水果和蔬菜可能有助于降低心血管疾病风险。
2.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品富含膳食纤维,有助于改善胆固醇水平。研究显示,每天摄入三份以上的全谷物可降低15%至25%的心血管疾病风险。
3.坚果:杏仁、核桃、葵花籽等坚果含有不饱和脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平。建议每周食用42.5克坚果,以最大化心脏健康效益。
4.鱼类:特别是深海鱼,如鲑鱼、沙丁鱼,它们含有丰富的Ω-3脂肪酸,可以减少炎症,降低心脏病风险。每周至少两次食用150克鱼类有助于心血管健康。
5.豆类:豆类如扁豆、鹰嘴豆、黑豆等,是蛋白质和纤维的重要来源,可帮助降低血压和胆固醇水平。每周食用3-4次豆类食品对心脏有益。
6.低脂乳制品:低脂或脱脂牛奶、酸奶等乳制品提供钙和维生素D,可以支持心脏功能。每天摄入2-3份低脂乳制品被认为是适量的。
保持均衡饮食和健康生活方式对于心血管疾病的管理至关重要。同时,应注意限制盐、糖、饱和脂肪和反式脂肪的摄入,以进一步保护心脏健康。在制定饮食计划时,最好结合医疗专业人员的建议。
