刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.术后早期（第1周左右）
胃功能尚未完全恢复，建议以静脉营养补充为主，口服清流质饮食为辅。
常见的清流质包括米汤、淡盐水、去油肉汤等，每次进食量控制在50-100毫升之间。
每天少量多餐，通常为6-8餐，以避免胃部不适或过度膨胀。
2.术后恢复期（2-4周）
可逐渐过渡到半流质饮食，同时注意避免刺激性食品。
半流质饮食可以包括稀粥、浓汤、豆腐脑、软煮鸡蛋等。
每日能量摄入保持在1500-2000千卡左右，根据个体情况调整蛋白质和脂肪比例，如增加鱼肉泥、鸡胸肉糊。
避免高糖、高脂肪及生冷食物，以减少对胃黏膜的刺激。
3.术后稳定期（1-3个月）
逐步引入普通软食，但仍需控制饮食量与频率。
餐次可减少至每天5-6餐，每次食物量控制适中，避免暴饮暴食。
食物选择上推荐细软蒸煮食物，如蒸蛋羹、软面条、剁碎的熟蔬菜等，优先选择易消化、高热量的食物。
鼓励摄入富含维生素和矿物质的食物，如胡萝卜、南瓜、熟苹果等，同时补充钙、铁等微量元素。
4.长期饮食调整
手术改变了胃的解剖结构，可能影响正常消化功能，需要形成新的饮食习惯。
少量多餐应作为长期习惯，避免单次大量进食。
避免高糖分食物，以预防倾倒综合征的发生。
食物咀嚼充分，进餐时间延长，有助于提高消化效率。
术后饮食恢复需要严格遵循医嘱，密切观察是否有腹痛、恶心、呕吐等症状。如出现异常，应及时就医进行评估。