武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高GI食物如白米饭、白面包和甜食会导致血糖快速升高,从而引发胰岛素分泌增加,这可能促使皮脂腺过度活跃,导致毛孔堵塞和炎症。应选择全谷物食品,如糙米、全麦面包等。这些食物具有较低的GI值,可以帮助维持稳定的血糖水平。
2.乳制品尤其是脱脂奶制品与痤疮恶化有关联。一项对2000多名青少年的研究显示,每天饮用两份或更多脱脂奶制品的人患痤疮的风险比不饮用脱脂奶制品的人高44%。减少乳制品摄入量可能有助于改善痤疮症状。
3.富含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类(鲑鱼、沙丁鱼)、亚麻籽和核桃,有助于降低体内炎症反应。2012年一项对45名患者的研究表明,每日补充不饱和脂肪酸能显著减轻中度至重度痤疮症状。
4.含锌丰富的食物,如牛肉、南瓜籽和扇贝,也被证明对痤疮有辅助治疗效果。锌是一种重要的微量元素,对于免疫系统功能和炎症控制至关重要。研究指出,缺锌者更易出现痤疮问题。
5.抗氧化剂和维生素A、E丰富的食物,如胡萝卜、菠菜、甘蓝和杏仁,有助于保护皮肤细胞免受自由基损伤,同时保持皮肤健康。一项研究发现,痤疮患者通常存在维生素A和E缺乏的情况,通过补充这些维生素可以显著改善皮肤状况。
通过调整饮食结构,结合其他治疗方法,可以有效缓解痤疮症状。