徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶富含多酚类抗氧化物质,尤其是儿茶素。这些化合物有助于中和体内自由基,从而减少细胞损伤,并可能降低某些慢性疾病的风险。研究表明,绿茶中的儿茶素可减少导致癌症等疾病的氧化应激。
2.对心血管系统的保护也是绿茶受欢迎的一个重要原因。经常饮用绿茶可能与较低的心脏病发生率有关。一项大型分析发现,每天饮用一到三杯绿茶的人群中,心血管疾病风险降低了19%。这可能与绿茶能够改善血管功能、降低血压和减少低密度脂蛋白胆固醇水平有关。
3.绿茶被认为可以促进新陈代谢,从而帮助支持体重管理。有研究指出,绿茶提取物能够增加能量消耗并提高脂肪氧化,这在减肥和维持健康体重方面显示出一定潜力。每天摄入约270毫克的绿茶多酚可能会略微提高基础代谢率。
4.绿茶中含有的氨基酸L-茶氨酸可能具有放松和缓解压力的效果,通过调节神经递质使人感到平静且集中注意力。
饮用绿茶时需注意的是其中咖啡因含量,对于敏感个体可能引起失眠或心悸等不适。饮用过量也可能影响铁的吸收,因此建议适量饮用以获得最佳健康效益。