徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.益生菌是一些对健康有益的活性微生物,常用于改善肠道健康和增强免疫系统。它们对环境因素如温度、酸碱度等非常敏感。
2.茶和咖啡通常以较高的温度饮用,这种高温会影响益生菌的存活率。例如,多数益生菌在超过40°C时就开始失去活性,在热水中甚至可能迅速被杀灭。
3.茶和咖啡中含有的某些成分,如单宁和咖啡因,也可能对某些益生菌产生抑制作用,从而进一步降低其功效。
为了保证益生菌的最佳活性和健康效益,不建议与热饮同时摄入,尤其是在以上提到的情况中。