牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.纤维含量:杏果干富含膳食纤维,每100克杏果干大约含有7克纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘,并改善消化健康。
2.维生素A:杏果干是维生素A的重要来源。每100克杏果干含有约3600国际单位的维生素A,对视力健康、皮肤保养以及免疫功能的提升有帮助。
3.抗氧化剂:杏果干中含有多种抗氧化剂,如多酚类物质,这些成分能够对抗自由基损伤,从而降低患心血管疾病和某些癌症的风险。
4.矿物质:它们含有多种矿物质,如钾和铁。每100克杏果干大约含有1162毫克钾,有助于调节体内电解质平衡和血压水平。铁元素则支持红细胞的生成和氧气运输。
5.热量控制:杏果干的热量较高,每100克含有约260卡路里,因此虽然其营养价值高,但摄入量需加以控制,以避免额外的热量摄取导致体重增加。
食用杏果干能为身体提供多种必需的营养成分,但由于其糖分和热量较高,建议适量食用,并结合均衡的饮食结构进行摄取。