牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提高免疫力:白色桑椹富含维生素C和锌等微量元素,这些成分可以增强机体免疫系统功能。维生素C是必需的营养素之一,每100克白色桑椹中大约含有36毫克的维生素C,有助于增强抵抗疾病的能力。
2.抗氧化作用:白色桑椹含有丰富的抗氧化物质如黄酮类化合物和酚酸,这些成分可以帮助清除体内的自由基,减少细胞的氧化损伤,从而延缓衰老和预防慢性病。
3.支持消化健康:白色桑椹含有膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能。每100克白色桑椹中约含有5克膳食纤维,能够有效预防便秘及调节肠道菌群平衡。
4.保护心血管健康:白色桑椹中的多酚类化合物有助于降低胆固醇水平,改善血液循环,保护心血管系统健康。研究表明,经常摄入富含多酚的食物能降低心脏病风险。
在食用白色桑椹时,应注意适量,因为过量食用可能会引起胃肠不适。同时,患有糖尿病或正在接受特定药物治疗的患者,建议在医生指导下食用。白色桑椹虽有许多益处,仍需结合其他健康饮食习惯来全面维护身体健康。
