武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是肌肉和组织修复的重要成分。每天摄入足够的蛋白质能帮助加速愈合过程。推荐每日每公斤体重摄入大约1.2-2.0克蛋白质，优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类和乳制品。
2.维生素C有助于胶原蛋白的形成，能够增强伤口愈合。建议每日摄入至少75-90毫克的维生素C，富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓、甜椒和绿叶蔬菜。
3.锌元素对免疫功能和组织修复至关重要。成人男性每日锌的推荐摄入量为11毫克，女性为8毫克。富含锌的食物有红肉、家禽、海鲜（尤其是牡蛎）、坚果。
4.钙和维生素D对骨骼和肌肉健康非常重要，有助于维持整体康复。钙的日推荐摄入量约为1000-1200毫克，维生素D为600-800国际单位。乳制品、绿叶蔬菜、坚果和鱼类是良好的钙源，而维生素D主要来自阳光照射和补充剂。
5.必须注意水分的补充，充足的水分能够促进新陈代谢并帮助机体排毒。建议每日饮用至少8杯水（约2升）。
在饮食调节的同时，还应避免吸烟和过度饮酒，因为这些行为会减缓愈合过程并影响康复效果。适当的休息和遵循医生的康复指导同样至关重要。