王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一个普通大小的煎饼果子大约含有400至600卡路里,具体数值因配料而异。对于一天建议的总热量摄入量,这个数字占据了相当大的比例。
2.脂肪:煎饼果子中使用的油炸果子及煎制过程会导致脂肪含量较高。过多的脂肪摄入可能影响心脏健康,并促进脂肪积累。
3.碳水化合物:主要来自于面糊和饼皮部分,碳水化合物也是人体的重要能量来源,但过量摄入可能导致血糖升高并转化为脂肪储存。
4.营养成分:尽管煎饼果子提供一定的蛋白质和维生素,但如果只依赖这种食物,会缺乏其他必要的营养成分。
控制饮食的多样性与平衡非常重要,偶尔享用高热量食物应结合总体饮食和活动量,以及个人代谢情况进行调整,以减少潜在的肥胖风险。