王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红利南瓜是一种低热量食品,每100克红利南瓜的热量约为26卡路里。这使得它成为糖尿病患者良好的替代选择,有助于控制总摄入热量。
2.红利南瓜含有较高的膳食纤维,每100克提供约1.5克膳食纤维。膳食纤维有助于延缓葡萄糖的吸收,帮助维持血糖水平的稳定。
3.其碳水化合物含量相对较低,每100克红利南瓜约含6克碳水化合物。对于糖尿病患者而言,较低的碳水化合物含量意味着较少可能引发血糖剧烈波动。
4.红利南瓜还富含多种维生素和矿物质,例如维生素A、维生素C以及钾,这些营养元素有助于提高整体健康状况。
糖尿病患者在食用红利南瓜时,应注意控制食用量,并将其纳入均衡的饮食计划中,以避免过多摄入单一食材。结合其他低糖食物与富含纤维的食材,可以有效帮助管理血糖水平。