王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.素菜卷的主要组成部分通常包括蔬菜、豆制品和谷类。这些食材一般具有较低的热量密度,同时提供丰富的膳食纤维,有助于增加饱腹感。
2.如果在制作素菜卷时使用过多油脂或加入高热量酱料,其整体热量可能会大幅增加。例如,每克油脂约含有9卡路里,而含糖酱料也可能增加额外的热量。
3.对于那些关注体重管理的人群,应注意素菜卷的烹饪方式。选择蒸、煮而非油炸的烹饪方式可有效避免不必要的热量摄入。
4.另外,适量食用素菜卷,结合均衡的饮食习惯和规律的运动,可以帮助维持健康体重。
食用素菜卷时需保持注意其热量来源,选择低热量的配料和烹饪方式有助于预防肥胖。