杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补气养血:红参是一种非常重要的中药材,含有丰富的人参皂苷,对补气养血有着显著的作用。红参煮蛋能够帮助提高身体的气血水平,对于体质虚弱或是贫血的人群有益。
2.增强体力:红参可以有效提高机体的能量代谢率,从而增加体力和耐力。结合蛋类食物中的优质蛋白质和营养成分,有助于促进肌肉修复和提供持续的能源。
3.改善免疫功能:红参中的活性成分能调节免疫系统,使之更有效地抵御外来病原入侵。蛋类食品富含维生素D等营养物质,进一步支持免疫功能的正常运作。
红参煮蛋的搭配适合在需要补充能量和恢复元气时食用,但需注意红参的用量,以避免过度滋补带来的不适。