魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.谷物蛋白质是植物性蛋白的一种来源,它们可以为身体提供必需氨基酸。必需氨基酸是人体无法自行合成的,必须通过饮食来摄取。摄入足够的蛋白质有助于保持肌肉质量,这对于减肥过程中保持基础代谢率非常重要。
2.相较于其他蛋白质来源,谷物蛋白通常含有较少的脂肪和卡路里。这使得它们成为控制能量摄入的不错选择。在减肥期间,选择低热量且营养丰富的食物有助于减少总体卡路里摄入,同时确保身体获得足够的营养。
3.谷物蛋白还具有较高的饱腹感,有助于延长饱腹时间,从而减少进食频率和总体摄入量。研究显示,高蛋白饮食可以帮助减少食欲,增强饱腹感并支持体重管理。
虽然谷物蛋白对减肥有利,但仍需注意饮食的全面性和多样性,以确保营养均衡。选择富含优质蛋白质、低糖和低脂肪的食材,同时结合其他营养元素是实现健康减肥的重要策略。
