王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是主要的能量来源,应占总能量摄入的60%至70%。在运动后30分钟内,可食用富含碳水化合物的食品,如全谷物面包、水果、燕麦等,以便迅速补充耗损的糖原储备。每公斤体重建议摄入1到1.5克的碳水化合物。
2.蛋白质对于肌肉修复与生长至关重要,建议占总能量摄入的15%至20%。运动后可以选择瘦肉、鱼类、豆类或蛋类等高质量蛋白质来源,每公斤体重推荐摄入0.3到0.4克蛋白质。研究表明,运动后摄入蛋白质有助于肌肉合成及减少肌肉疲劳。
3.脂肪是能量的重要补充,但应控制在总能量摄入的20%至25%。可选用健康脂肪如橄榄油、坚果,以维持身体正常功能。
4.水分补充同样重要。在运动过程中,身体会通过出汗大量失去水分。需及时补充水分以保持体液平衡,通常建议每减轻0.5公斤体重补充500毫升水。必要时可考虑饮用电解质饮料以补充流失的矿物质。
合理的营养摄入有助于更好地从运动中恢复,并持续支持健康的减肥目标。