刘光陵主任医师
南京鼓楼医院 儿科
儿童营养不良的主要临床表现包括生长发育迟缓、体重下降、皮下脂肪减少、免疫功能低下及精神行为异常。这些表现涉及身体形态、生理功能与心理状态多个层面,需综合评估以明确诊断。
儿童身高和体重显著低于同龄正常水平。具体表现为身高增长停滞,体重不增甚至下降。根据世界卫生组织标准,身高低于同龄中位数2个标准差或体重低于中位数2个标准差可视为异常。严重时,头围增长也会减慢,提示脑发育受影响。
体重下降是核心指标,通常以体重低于理想体重的百分比衡量。轻度营养不良时,腹部皮下脂肪减少;中度时,躯干和四肢脂肪消失;重度时,面部脂肪也减少,呈现颧骨突出、皮肤松弛的“老人脸”外观。皮下脂肪厚度测量(如肱三头肌皮褶厚度)可辅助评估。
蛋白质缺乏导致肌肉组织分解,出现四肢肌肉松弛、无力。严重蛋白质能量营养不良可能引起低蛋白血症,导致水肿,常见于下肢、足背和眼睑。水肿型营养不良(如夸希奥科病)以水肿、皮肤色素沉着和肝大为特征。
营养不良削弱免疫系统,表现为反复感染,如呼吸道感染、腹泻和皮肤感染。实验室检查可见淋巴细胞计数减少、免疫球蛋白水平下降。感染又会加重营养消耗,形成恶性循环。
儿童表现为反应迟钝、表情淡漠、易激惹或嗜睡。认知功能受损,学习能力下降。维生素和矿物质缺乏可导致特定症状,如缺铁性贫血引起注意力不集中,锌缺乏导致味觉异常和食欲减退。
食欲减退、呕吐、腹泻常见。肠道黏膜萎缩导致吸收不良,进一步加重营养缺乏。肝脏可能因脂肪浸润而肿大。
皮肤干燥、脱屑、色素沉着或出现脱皮斑。毛发稀疏、干枯、易脱落,颜色变浅或呈红褐色。这些变化与蛋白质、维生素A和B族维生素缺乏相关。
维生素A缺乏导致夜盲症、干眼症;维生素D缺乏引起佝偻病,表现为骨骼畸形;铁缺乏造成贫血,出现面色苍白、乏力;碘缺乏导致甲状腺肿大和智力发育迟缓。
基础代谢率降低,体温调节能力下降,儿童易出现低体温。血糖水平不稳定,可能发生低血糖,严重时引起昏迷。
营养不良的临床表现具有多样性,早期识别生长曲线偏离、体重不增或下降是关键。定期监测身高、体重、头围等指标,结合膳食调查和实验室检查(如血红蛋白、血清白蛋白、微量元素水平),可全面评估营养状况。治疗需遵循逐步补充原则,优先纠正水电解质紊乱和感染,再调整膳食结构,增加能量与蛋白质摄入,并补充缺乏的微量营养素。长期随访有助于预防复发和促进生长发育恢复。
