王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
车前草可以煮水饮用，用于清热解毒、利尿通淋等作用。其制作方法包括选择合适的车前草，精确称量用量，科学煎煮时间以及注意饮用剂量和禁忌事项。
车前草是中药材的一种，可选新鲜或干燥品。新鲜车前草应确保无霉变、无虫蛀，颜色呈现自然绿色；干燥车前草需选择色泽棕绿、无杂质者。采摘车前草时，应避开污染区，如公路边、化工厂附近及农药喷洒区域。
成人一般每天用量为15~30克，儿童用量酌情减半。若使用鲜草，剂量可适当增加至30~60克。过量使用可能引起副作用，因此建议严格控制剂量。家庭泡水饮用时，也可根据个人口味调整浓淡，但不宜长期或大量服用。
将车前草洗净后切段备用，一般需加冷水浸泡10分钟，然后连同水一并倒入锅中煎煮。用量为25克生药配合500毫升水。建议大火烧开后转小火慢煮，持续时间为10~15分钟。过滤掉渣滓后，取药液即可饮用。如果用于外用，则可将煎煮后的液体稍微放凉直接涂抹患处。
每日饮用车前草水可分2~3次服用，在饭后温热饮用效果更佳。体虚者、孕妇及脾胃虚寒者不宜饮用，以免加重身体不适。车前草有明显的利尿作用，肾功能较差者应在医生指导下使用。
车前草虽然作用显著，但应遵循科学使用原则，避免自行过量或长期饮用影响健康。