冬虫夏草长霉了还能服用吗

2025-01-12
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:冬虫夏草长霉后不建议继续服用。发霉的冬虫夏草可能含有对人体有害的真菌和代谢产物,食用后可能导致健康问题。

1.冬虫夏草在储存不当、湿度较高或温度过高的情况下容易发霉。霉菌生长可能产生毒素,如黄曲霉毒素,这是一种已知的致癌物,对肝脏有极大危害。

2.发霉的冬虫夏草不仅药效降低,甚至可能对身体造成损害。即使将霉部分去除,也无法保证内部及表层完全无菌。

3.如果怀疑冬虫夏草已受潮或发霉,应停止使用,并选择条件合适的场所进行妥善保存。储存时应保持干燥、阴凉,避免阳光直射,并封闭好容器以防止湿气进入。

为了安全起见,建议在购买冬虫夏草时选择正规渠道,确保其质量与安全。如果发现发霉情况,则应考虑更换产品而非继续使用。

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