魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪乳制品,其脂肪含量通常在30%至40%之间。由于其脂肪含量高,因此胆固醇含量也相应较高。
2.每100克鲜奶油中约含110至130毫克胆固醇。对于参考,健康成年人每天的胆固醇摄入量建议不超过300毫克,这意味着过多食用鲜奶油可能容易超过建议摄入量。
3.摄入过多胆固醇可能增加心血管疾病风险,如动脉粥样硬化和冠心病。对于需要控制胆固醇摄入的人群,如高胆固醇血症患者或者心脏病高风险人群,应限制鲜奶油的食用量。
在饮食计划中,特别是针对胆固醇摄入有严格要求的人群,需注意控制鲜奶油的摄入量,以维护健康的胆固醇水平。
