魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛奶中含有的脂肪主要是饱和脂肪，这种脂肪会影响胆固醇水平。全脂牛奶每100毫升大约含有3-4克脂肪，其中大部分为饱和脂肪。为了控制胆固醇摄入，应尽量减少饱和脂肪的摄入量。
2.低脂牛奶通常含有1-2%的脂肪，脱脂牛奶则几乎完全不含脂肪。对于需要控制胆固醇的人群，低脂或脱脂牛奶是更好的选择。
3.某些研究表明，适当减少饱和脂肪的摄入有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，即“坏”胆固醇的水平。
通过选择低脂或脱脂牛奶，可以有效减少饱和脂肪的摄入，从而帮助管理胆固醇水平。