魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高糖食物:限制摄入含有高果糖玉米糖浆、普通蔗糖等高糖食品。这些包括甜点、糖果、含糖饮料和果汁等,因为过多的糖分会转化为脂肪,增加肝脏负担。
2.高脂肪食物:减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,例如油炸食物、快餐、奶油、黄油等。这些脂肪可能导致体内脂质异常,加重脂肪肝。
3.高嘌呤食物:限量或避免海鲜(如沙丁鱼、凤尾鱼)、红肉和动物内脏(如肝脏、肾脏)。这些食物中含有大量嘌呤,代谢后会形成尿酸,从而加重高尿酸的问题。
4.酒精:完全避免酒精消费,因为酒精可损害肝功能并提高尿酸水平,是脂肪肝和尿酸高患者需要严格控制的因素。
5.加工食品:避免高盐和防腐剂的加工食品,这些食物往往含有隐藏的糖分和不健康脂肪。
通过调整饮食结构,结合适当的运动,有助于改善脂肪肝和降低尿酸水平。定期检查健康指标,必要时咨询专业医生以获得个性化建议。