刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.容易引发龋齿
雪糕中通常含有高浓度的糖分,而高糖饮食会增加口腔内细菌的滋生,这些细菌代谢糖类后产生酸性物质,进而腐蚀牙釉质,长期下来可能导致龋齿甚至牙痛。
2.可能诱发消化道不适
冷冻的雪糕进入胃肠后,会使胃肠受到寒冷刺激,可能引起器官血管收缩,导致腹胀、腹泻等消化不良症状。尤其是在剧烈运动后或空腹时食用,风险更高。
3.增大肥胖和代谢性疾病的风险
雪糕通常热量较高,一根普通雪糕的热量在100~300千卡之间,长期大量摄入会造成热量超标,引发体重上升。高糖、高脂肪的配方也会扰乱血糖水平,诱发糖尿病等代谢性疾病。
4.加重心脑血管负担
部分雪糕含有反式脂肪酸或饱和脂肪酸,长期摄入可能导致低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)升高,增加动脉粥样硬化的风险,从而影响心血管健康。
5.可能诱发咽喉炎症
冰冷刺激可能引起咽喉局部毛细血管的痉挛或免疫功能降低,从而增加感染细菌或病毒的几率,表现为咽喉疼痛或咳嗽等症状,尤其是对于免疫力较弱的人群。
6.隐藏食品添加剂隐患
市面上一些雪糕可能含有人工色素、防腐剂等食品添加剂,过量摄入可能对肝脏解毒能力提出挑战,儿童对此类物质可能更敏感,需谨慎选择。
偶尔吃雪糕不会对健康造成显著威胁,但过量或不当食用确实会对多个系统产生潜在风险,建议注意控制频率和数量,同时选择低糖低脂的产品以降低相关风险。