武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值
含有丰富的维生素C,每100克葡萄柚约含30-50毫克,帮助提升免疫力。
富含纤维,有助于促进消化,每100克中约含1.6-2.5克膳食纤维。
抗氧化剂如类黄酮和西红柿红素,具有抗炎作用。
2.健康益处
可能有助于降低血压,因其含钾量较高,每100克约含135-160毫克钾元素。
有助于减肥,热量低,每100克仅含32大卡。
可能有助于改善胰岛素抵抗。
3.潜在副作用
葡萄柚中的呋喃香豆素可能与多种药物发生相互作用,如降胆固醇药物、抗焦虑药物等,影响药效。
过量食用可能导致胃酸过多,引发胃部不适。
葡萄柚具有多种健康益处,但服用某些药物时应避免同时食用,以防止药物相互作用。