吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.原材料选择:枇杷膏通常使用枇杷叶或者枇杷果,而不是枇杷花。枇杷叶富含齐墩果酸等成分,具有清热解毒、润肺止咳的作用;枇杷果则富含维生素C及其他营养成分。
2.制作过程:一般制作枇杷膏需要经过清洗、煮沸、熬制等步骤。传统方法中,枇杷叶会与冰糖、蜂蜜等一同熬制,以提高口感和疗效。熬制过程需控制火候和时间,以保证有效成分的最大化保留。
3.使用注意:虽然枇杷膏有较好的止咳效果,但不建议长期大量食用。由于其含糖量较高,糖尿病患者应慎用。个别对枇杷产品过敏的人群也应避免使用。
枇杷膏由枇杷叶和果制成更为常见,适量食用可辅助缓解咳嗽症状,但需注意饮用量及个人体质差异。