武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.控制热量摄入:每日所需热量因人而异,通常建议成人每日摄入1800-2400千卡。平衡饮食是关键,确保消耗的能量与摄入的能量相近,以维持健康体重。
2.选择健康脂肪:限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入,每日饱和脂肪摄入不超过总能量的10%,反式脂肪应尽量避免。可以多选择含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、坚果和鱼类。
3.增加纤维摄入:建议每日摄入25-30克膳食纤维。水果、蔬菜、全谷物和豆类食品都是良好的纤维来源,有助于降低胆固醇和改善血糖控制。
4.减少盐分摄入:每人每日盐的摄入量应少于5克(约1茶匙),以帮助降低血压。注意加工食品中的隐形盐分,并尝试用香草和香料代替盐来调味。
5.控制糖分摄入:限制添加糖的摄入,每天不超过总能量的10%。饮料、甜品和零食中常含有大量的添加糖,应尽量减少此类食品的摄入。
通过合理控制饮食中的热量、脂肪、纤维、盐和糖,可以有效地帮助预防“三高”问题,提高整体健康水平。在日常饮食中做出这些调整不仅能够降低患病风险,还有助于保持长期的身体健康。