含有叶黄素的蔬菜水果有哪些

病情分析：含有叶黄素的蔬菜水果包括菠菜、甘蓝和猕猴桃等。摄入叶黄素有助于保护视力和降低患上某些眼部疾病的风险。

1.菠菜：每100克菠菜中约含有11.3毫克的叶黄素，是一种营养丰富的深绿色叶菜，有助于维持眼睛健康。

2.甘蓝：被称为"羽衣甘蓝"，每100克能提供约5.4毫克叶黄素，富含抗氧化物质。

3.芥蓝：这种绿叶蔬菜每100克含有约1.8毫克叶黄素，并且是一种纤维丰富的食物。

4.西兰花：每100克西兰花含有约0.9毫克叶黄素，同时它也是维生素C的重要来源。

5.玉米：每100克玉米含有大约0.7毫克的叶黄素，煮熟后更易于人体吸收。

6.猕猴桃：作为一种水果，每100克猕猴桃约含有0.3毫克叶黄素，还有丰富的维生素C和纤维。

7.橙子：虽然柑橘类水果的叶黄素含量较低，但橙子每100克仍然可以提供约0.1毫克的叶黄素。

以上这些食物都含有一定量的叶黄素，日常饮食中适量摄入这些蔬果，有助于维持视网膜健康及预防某些退行性眼病。不同食物中的叶黄素含量会因种植环境、品种及加工方式有所不同，应多样化搭配，以获取更全面的营养。