沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.坚果类:如杏仁、核桃和开心果。这些食物富含健康脂肪和蛋白质。例如,30克杏仁提供约6克蛋白质和14克脂肪,有助于延长饱腹感。
2.高纤维水果:如苹果和梨。一个中等大小的苹果含有约4克纤维素,热量大约为95卡路里,能够有效增加饱腹感。
3.酸奶和希腊酸奶:这些食品含有丰富的蛋白质,一杯200克希腊酸奶能提供约10克蛋白质,同时含有益生菌,对消化系统有利。
4.蔬菜棒:例如胡萝卜条、芹菜棒,这些低卡路里的食物不仅含水量高,而且纤维含量丰富,100克胡萝卜条只含有大约41卡路里。
5.燕麦片:即食燕麦片或者整粒燕麦都可以作为良好的零食来源,50克燕麦片可提供约8克纤维和150卡路里,其中的β-葡聚糖有助于延缓胃排空。
6.煮鸡蛋:煮鸡蛋是低热量高蛋白质的优秀来源,一个中等大小的煮鸡蛋含有约6克蛋白质和70卡路里,可以帮助保持长时间的饱腹感。
在减肥过程中,选择高纤维、高蛋白质及健康脂肪含量的零食,有助于提高饱腹感、降低总体热量摄入。但需注意适量摄入,以避免过量热量摄入影响减肥效果。