沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量控制:面食主要由碳水化合物构成,每克碳水化合物约含4千卡热量。减少晚餐的面食摄入,可以降低总热量的摄取,这对想要减肥的人士来说是有利的。
2.血糖反应:面食可能导致血糖快速升高,从而刺激胰岛素分泌,促进脂肪储存,影响体重管理。尤其在晚上,身体代谢较白天缓慢,摄入碳水化合物可能不易消耗。
3.营养搭配:如果用其他低热量、高纤维的食物替代面食,如蔬菜、瘦肉或豆类,不仅能提供足够的饱腹感,还能保证营养均衡,有助于健康减肥。
在减肥过程中,适度控制晚餐中的面食摄入可以成为一种有效策略,但同时需关注整个饮食计划的平衡与合理性,以及结合运动和良好的生活习惯,以达到更持久的减肥效果。