肘子肉拌黄瓜的热量是多少

2025-10-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:肘子肉拌黄瓜的热量大概在每100克200-250千卡之间。具体热量取决于食材的比例和烹饪方法。

1.肘子肉:肘子肉的主要成分是蛋白质和脂肪,每100克猪肘肉的热量大约为280-300千卡。这部分的热量会因肥瘦程度不同而有所变化,较肥的部分热量会更高。

2.黄瓜:黄瓜属于低热量蔬菜,每100克黄瓜只含有大约16千卡的热量。黄瓜在这道菜中的热量贡献非常小。

3.调料:如果加入一些调味品如酱油、醋、糖、油等,这些也会增加菜肴的整体热量。例如,一茶匙(约5毫升)植物油大约含有40千卡的热量。

根据以上信息,肘子肉拌黄瓜的总热量会因配料的比例和用量而有所不同。在饮食中应注意适量摄入,以保持营养均衡。

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