武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是构建和修复肌肉组织的重要成分,每日摄入足够的蛋白质对防止肌肉流失至关重要。成人建议每天每公斤体重摄入0.8克的蛋白质。对于需要增加肌肉量或防止肌肉流失的人群,例如老年人或运动员,每公斤体重的蛋白质摄入量可能需要达到1.2到2.0克。
2.碳水化合物是提供能量的主要来源,它们在锻炼时为身体提供所需的燃料。适量的碳水化合物摄入可以帮助维持肌肉糖原储备,从而防止肌肉分解。建议健康成年人每日饮食中碳水化合物占总能量摄入的45%到65%。
3.脂肪也是必不可少的营养素,为身体提供能量并支持激素的正常功能。脂肪应占每日总能量摄入的20%到35%。优先选择不饱和脂肪,如坚果、鱼类及植物油中的脂肪。
4.维生素和矿物质,比如维生素D、钙和镁,对于肌肉功能和代谢过程也很重要。这些微量营养素帮助维持骨骼健康和肌肉收缩功能。
5.适当的水分摄入对于防止肌肉脱水和保持肌肉功能同样重要。建议每天摄入至少2至3升水,具体需求可能根据个人活动水平和气候条件有所不同。
合理的营养策略结合适当的锻炼,是维护和促进肌肉健康的关键。通过保证充足且均衡的营养摄入,可以有效防止肌肉流失问题。
