武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维:增加蔬菜摄入量,如绿叶蔬菜、胡萝卜或西兰花等。这些食材富含膳食纤维,有助于消化系统健康。
2.蛋白质:可以选择瘦肉如鸡肉或鱼类,也可以考虑豆腐等植物蛋白来源。这样可以保证足够的蛋白质摄入以维持肌肉组织。
3.健康脂肪:加入一些健康脂肪来源,如坚果、橄榄油或牛油果,这些脂肪有助于吸收脂溶性维生素并促进心血管健康。
4.碳水化合物:适量的全谷物如糙米或燕麦可以提供持续的能量释放,避免过量摄入精制碳水化合物。
通过这样搭配的晚餐,可以实现良好的营养平衡,支持整体健康和活力。
