武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼虾是优质蛋白质的重要来源。蛋白质对于身体修复和免疫功能十分关键。每100克鱼肉大约含有20-25克蛋白质,能够为机体提供所需氨基酸。
2.富含Ω-3脂肪酸。鱼类尤其是深海鱼含有丰富的Ω-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,有助于缓解呼吸道感染过程中的炎症反应。
3.含有多种微量元素。鱼虾中含有锌、硒等微量元素,这些元素对抑制病毒复制和调节免疫反应起到积极作用。50克虾含有大约10-15毫克的锌,能部分满足人体日常需求。
4.低脂且易消化。相较于其他肉类,鱼虾的脂肪含量较低,且因其纤维结构较为松软,更容易被消化系统吸收,有利于患病期间的营养补充。
建议在感染奥密克戎期间保持均衡饮食,注重多样化食材,以促进身体各项功能恢复。
