王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
增肌时不减肥且不控制饮食是可能的,但需要注意热量盈余、合理蛋白质摄入、力量训练计划和休息恢复。
1.热量盈余:为了有效增肌,身体需要处于热量盈余状态。热量盈余意味着摄入的卡路里多于消耗的卡路里,这是促进肌肉合成的必要条件。当身体有足够的能量储备时,能够更好地进行蛋白质合成,也就是肌肉生长所需的过程。在增肌过程中,不减肥而是保持或增加体重是可以接受的,因为这有助于确保热量盈余。这并不意味着可以随意过量饮食,而是要确保多余的热量主要来自营养密集的食物,如瘦肉、全谷物和健康脂肪。
2.合理蛋白质摄入:蛋白质是肌肉构建的基石。在增肌阶段,蛋白质摄入量应该高于平常,以支持肌肉修复和生长。具体来说,每千克体重建议摄入约1.6至2.2克蛋白质。例如,一个体重70公斤的人每天应摄入112至154克蛋白质。这可以通过瘦肉、鱼类、蛋类、乳制品和豆类等富含蛋白质的食物来实现。如果饮食中蛋白质摄入不足,尽管有热量盈余,仍然可能导致肌肉增长缓慢或停滞。
3.力量训练计划:增肌不仅仅依赖饮食,还需要结合系统的力量训练计划。力量训练刺激肌肉纤维破裂,进而在修复过程中变得更大、更强。每周至少进行三到四次全身性力量训练,包括复合动作如深蹲、卧推、硬拉等,这些动作能够同时锻炼多个肌群,提高训练效率。同时,逐步增加负重或者训练强度,有助于持续刺激肌肉生长。
4.休息恢复:肌肉的生长不仅发生在健身房中,更重要的是在训练后的休息期间进行的。保证充足的睡眠和休息时间是增肌过程中的一个关键因素。成年人通常需要7到9小时的睡眠以支持身体的恢复和激素分泌。避免连续多日对同一肌群进行高强度训练,以防止过度训练和损伤。合理安排训练与休息交替,可以最大化肌肉恢复与增长。
在寻求增肌的过程中,不控制饮食可能导致摄入过多的糖分和不健康脂肪,从而增加脂肪存储。尽管增肌不一定要求严格的减肥和饮食限制,但为了在增肌的同时保持或改善体型,关注饮食质量和营养比例仍然是明智的选择。尤其是要避免高热量低营养价值的垃圾食品,这些食物可能会干扰代谢功能和脂肪分布。
