武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
人体在早晨的代谢率较高,摄入维生素C丰富的食物如刺梨,可以更有效地吸收其营养成分。刺梨每100克含有约2000毫克的维生素C,是补充每日维生素需求的理想选择。
早晨肠胃经过一晚上的休息,适合刺激消化系统的启动。刺梨富含膳食纤维,每100克含有约10克纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助排便。
一天的开始摄入刺梨能够增强免疫力,防御感冒和其他疾病。其所含抗氧化剂有助于对抗自由基,对长期健康有益。
晚上食用刺梨可能导致胃部不适,因为其酸性较强,可能刺激睡前敏感的胃部。晚上人体代谢逐渐减缓,维生素吸收效率下降。综合这些因素,选择早晨食用刺梨更为合理,有利于充分发挥其健康效益。
