病情描述: 鸡的肝脏吃了有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质和氨基酸:鸡肝是一种非常好的蛋白质来源。它还含有许多必需氨基酸,这些氨基酸对于身体生长发育和维持正常功能非常重要。
2.丰富的维生素A:维生素A有助于保持健康的皮肤和视力,并帮助增强免疫系统。
3.高含量的铁质:鸡肝是一种很好的铁质来源,有助于预防贫血和提高能量水平。
4.均衡的胆固醇:虽然鸡肝含有胆固醇,但它也含有较高的“好”胆固醇(HDL),这可以帮助降低“坏”胆固醇(LDL)的水平,进而降低心脏病和中风的风险。
总之,适量食用鸡肝可以为身体提供许多重要的营养成分,但也需要注意适量食用,以避免过量摄入胆固醇等成分。
2023-06-21