吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
为了避免感染,建议注意以下几点:
1、确保购买食材的新鲜度,并在烹饪前进行适当的清洗和处理。
2、严格遵守食品烹饪的卫生规范,如正确洗手、使用干净的烹饪器具等。
3、避免与人共享餐具,以减少交叉感染的风险。
4、在烹饪和用餐过程中保持良好的个人卫生习惯,如勤洗手、佩戴口罩等。
吃煮熟的食物是相对安全的,但仍需保持卫生意识和预防措施,以确保自身健康和安全。请注意根据当地的卫生和食品安全指南来进行相应的预防措施。