鱼肉中含有哪些营养素

病情分析：鱼肉含有多种营养素，以下是其中一些主要的，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、矿物质，其具体如下：

1.蛋白质：鱼肉是蛋白质的良好来源，每100克鱼肉中含有约20克左右的蛋白质。

2.不饱和脂肪酸：鱼肉富含不饱和不饱和脂肪酸，这对心血管健康十分重要。

3.维生素D：鱼肉是维生素D的天然来源之一，维生素D有助于骨骼健康和免疫系统功能。

4.矿物质：鱼肉含有多种矿物质，例如钙、铁、锌等，这些矿物质对身体的正常运转非常重要。

总之，鱼肉是非常营养丰富的食品，尤其是它所含有的不饱和不饱和脂肪酸，它们具有抗炎和减轻心血管疾病等方面的益处。

2024-05-07