牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牛霖属于牛肉的一部分,富含优质蛋白质、铁、锌等多种营养成分。通常情况下,适量摄入牛肉对身体有益。
2.上火在中医理论中被认为与饮食不当、作息不规律、压力过大等因素有关。高温季节、多油腻辛辣食物的过量摄入也可能诱发上火症状。
3.牛肉性温,但并不是所有人体质均会因食用而上火。个别敏感体质或者本身偏热体质的人群在大量食用后可能会出现口干舌燥、喉咙痛等“上火”症状。
4.健康成年人每日推荐牛肉摄入量为50-75克。超过此量可能增加胃肠负担,尤其是在其他高热量、高脂肪食物过多食用的情况下。
适量食用牛霖通常不会导致上火,保持饮食平衡和良好生活习惯更为重要。
