吃养胃早餐,粟子,山药,糊,怎么吃

2025-07-20
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牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:栗子山药粥是一种养胃的早餐选择,营养丰富且易于消化。将栗子去壳并切成小块;将山药削皮并切成薄片。这两种食材都富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于保护胃黏膜。

1.准备食材:准备100克去壳栗子和150克山药。可以根据个人口味调整比例。

2.洗净大米:取50克大米,用清水洗净备用。

3.加水煮粥:将栗子、山药和大米放入锅中,加入约800毫升水。水量可以根据个人喜欢的稀稠程度进行调整。

4.煮制过程:用中火煮开后,转为小火慢炖约30分钟,直到栗子和山药变软,大米煮开花。

5.添加调料:在粥煮好后,可以根据喜好添加少许盐或者糖调味。

栗子和山药搭配不仅味道香甜,还能够帮助缓解胃部不适,特别适合胃功能较弱的人群。食用时注意,不要过多添加调味品,以免刺激胃黏膜。长期食用这类粥品有助于维持肠胃健康。

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