徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.萝卜干富含膳食纤维,每100克萝卜干大约含有2-3克膳食纤维。这有助于促进肠道蠕动和消化,预防便秘,从而间接帮助身体排出内热。
2.萝卜干含有丰富的维生素C,每100克萝卜干中约含有20毫克维生素C。这种抗氧化剂能够增强免疫系统功能,并可能帮助减轻炎症反应及上火症状。
3.萝卜特有的芥子油成分,在一定程度上具有清热解毒的作用,可以帮助缓解口腔溃疡、咽喉肿痛等上火症状。
应注意萝卜干往往经过盐腌制过程,含盐量较高。过量摄入钠可能导致水肿或加重高血压。上火时适量食用萝卜干是可行的,但不宜过量。同时,保持均衡饮食和充足水分摄入对于缓解上火也是至关重要的。
