魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质能增强饱腹感并延长其持续时间。早餐可以包括鸡蛋、希腊酸奶或豆腐等高蛋白食物。研究显示,每餐摄入约20-30克蛋白质能够有效帮助控制食欲。
2.纤维素:纤维素有助于延缓消化过程,使饱腹感更持久。燕麦片、全麦面包或水果如苹果和梨都是不错的选择。每日推荐的纤维摄入量为25-30克,可以通过早餐中加入适量纤维来帮助达到这一目标。
3.健康脂肪:健康脂肪能够促进饱腹激素的释放,帮助减少过度进食。坚果、鳄梨和橄榄油是良好的脂肪来源。早餐中加入一小部分,如30克坚果,可以帮助控制食欲。
4.控制份量:保持适当的早餐份量避免摄入过多卡路里。通常建议早餐的热量占全天总摄入量的20-25%。
通过合理搭配蛋白质、纤维素和健康脂肪,同时控制份量,可以有效减少食欲旺盛的情况,并支持减肥目标。