大枣核有何功效并可否食用

1.大枣是传统中药材，果肉富含维生素C、糖类及多种矿物质，有助于增强免疫力和补血，但其核心部分，即大枣核，并没有被证实具有任何药用或营养价值。

2.大枣核质地坚硬，不易消化。如果误食可能导致肠道不适，甚至引起消化道梗阻的风险，特别是在儿童或有消化系统问题的人群中，应尽量避免误食。

3.部分研究表明，大枣核中含有少量的纤维素和木质素，但在日常饮食中，这些成分对人体健康并无显著影响。

大枣核应被视为不可食用的部分。在食用大枣时，需注意清除果核，以防止可能的消化道问题。保持健康饮食习惯是促进身体健康的关键因素。