沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.草莓:草莓含有一种叫做氰化糖苷的物质,这种物质在体内代谢后会产生少量的氰化物,可能干扰甲状腺功能。
2.梨:梨也富含氰化糖苷,同样可能干扰甲状腺素的合成。
3.桃子:桃子中的氰化糖苷含量较高,过量食用可能影响甲状腺健康。
4.杏仁和樱桃:这两种水果同样含有氰化糖苷,食用过多可能对甲状腺造成一定的压力。
5.卷心菜、花椰菜和西兰花:虽然这些是蔬菜,但因其富含硫氰酸盐,会抑制甲状腺对碘的吸收,间接影响甲状腺功能。
适量控制以上水果的摄入量可以帮助维持甲状腺健康。饮食应尽量多样化,同时定期检查甲状腺功能指标。