魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.牛乳粉是一种常见的乳制品,其富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。每100克全脂牛乳粉大约含有24克脂肪和490千卡的热量,这意味着如果经常大量食用,可能会导致能量摄入过多。
2.植脂末通常用于咖啡伴侣或奶茶中,是一种不含乳糖的奶精替代品。它主要由氢化植物油、葡萄糖浆和酪蛋白等制成。同样,每100克植脂末大概提供500-600千卡的热量,并含有大量的饱和脂肪酸,这可能增加心血管疾病的风险。
3.除了高能量和高脂肪外,这两种食材在混合使用时还容易忽视其营养均衡问题。如果不加控制地食用,容易造成营养失调,同时也可能使身体储存过多的脂肪,进而引起肥胖。
在日常饮食中,应注意控制牛乳粉与植脂末的摄入量,特别是对于需要控制体重的人群。合理搭配其他低脂、高纤维的食品,可以帮助平衡营养并降低肥胖风险。
