武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶冲泡后,若在室温下存放超过2小时,容易成为细菌滋生的温床。尤其对于免疫系统尚未发育完全的婴儿来说,细菌感染的风险较高。
2.冲泡好的牛奶,其营养成分在长时间暴露于空气中时可能发生变化,维生素C等易氧化的营养素会受到一定影响,从而降低牛奶的营养价值。
3.如果必须提前准备,可以将冲泡好的牛奶立即冷却并置于冰箱内保存,冷藏后的牛奶应在24小时内饮用,并且饮用前需重新加热至适宜温度。
为了保证婴儿的健康和营养摄取,建议尽量现冲现饮,避免长时间存放。